Comprendere e Ridurre i Lipidi per la Salute del Cuore
Panoramica
I lipidi, come grassi o oli, comprendono colesterolo e trigliceridi e sono immagazzinati nelle cellule e alimentano il corpo; non si sciolgono in acqua. Se avete lipidi in eccesso, siete a rischio di colesterolo alto e malattie cardiache; quindi è importante ridurli per evitare che depositi grassi si accumulino nei vasi sanguigni.
Cosa serve
- Farina d'avena
- Noci
- Olio d'oliva
- Pesce
Istruzioni
- Fase 1: Mangiate da una a due tazze di farina d'avena o crusca d'avena ogni giorno. La crusca d'avena si trova in molti cereali e pani. Può anche essere aggiunta a impasti per pancake o muffin. Studi hanno dimostrato che la farina d'avena abbassa il colesterolo perché è ricca di fibra solubile.
- Fase 2: Fate uno spuntino con 40-45 g (circa una manciata) di noci al giorno. Le noci aiutano i vasi sanguigni a restare sani e abbassano i lipidi. Mandorle, noci pecan, pistacchi, pinoli e arachidi possono anche ridurre i lipidi. Attenzione a non mangiarne troppe perché sono caloriche e possono causare aumento di peso. Obiettivo: una porzione al giorno.
- Fase 3: Mangiate almeno due porzioni di pesce a settimana. Il pesce è ricco di acidi grassi omega-3. L'omega-3 abbassa la pressione arteriosa e i coaguli. Riduce i lipidi perché aiuta ad abbassare colesterolo e trigliceridi. Pesci ricchi di omega-3 includono salmone, sgombro, tonno pinna gialla e halibut. Cuocete al forno o alla griglia ed evitate la frittura per mantenere i benefici.
- Fase 4: Aggiungete due cucchiai di olio d'oliva alla vostra dieta quotidiana. L'olio d'oliva può essere usato per cucinare, come marinata o in insalata come condimento.
- Fase 5: Esercitatevi 30-60 minuti al giorno. L'esercizio aiuta ad alzare il colesterolo buono e abbassare i lipidi. Una camminata veloce o un giro in bici fa bene alla salute generale.