Aumenta l'HDL: strategie alimentari per livelli di colesterolo sani

Il colesterolo è un lipide presente nel sangue, essenziale per la funzione cellulare, ma un eccesso rappresenta un rischio per la salute. Troppo colesterolo LDL ("cattivo") si accumula nei vasi sanguigni, aumentando il rischio di ictus e infarto. Una dieta sana, povera di grassi trans, può innalzare l'HDL ("buono").

Istruzioni

1. 1. Riduci i grassi saturi

   I grassi in generale non dovrebbero superare il 35% dell'apporto calorico giornaliero. I grassi trans, presenti in molti prodotti da forno commerciali, vanno evitati perché abbassano l'HDL e aumentano l'LDL.

2. 2. Consuma grassi insaturi e omega-3

   Mangia alimenti ricchi di grassi insaturi come olive e arachidi: aiutano ad aumentare l'HDL e la sua funzione di riduzione della placca nelle arterie. Includi anche cibi ricchi di acidi grassi omega-3 come pesce e frutta a guscio, che innalzano l'HDL.

3. 3. Scegli cereali integrali

   I cereali integrali contengono più nutrienti di quelli raffinati, abbassano l'LDL e migliorano il rapporto colesterolo buono/cattivo. Anche frutta e verdura contribuiscono a migliorare questo rapporto.

4. 4. Aggiungi esercizio alla routine settimanale

   Perdere peso (riducendo l'apporto calorico) aumenta l'HDL: ogni 6 chili persi, l'HDL può salire di 1 mg/dL. Un adulto sano dovrebbe fare esercizio almeno 5 volte a settimana per 30 minuti.