Ciliegie e Sollievo dal Dolore Artritico: Soluzione Supportata da Esperti

Le ciliegie acide contengono antocianine, composti naturali che conferiscono il colore rosso brillante. Le antocianine hanno proprietà antinfiammatorie benefiche per chi soffre di artrite.

Parere Esperto

Uno studio 2007 guidato dal reumatologo Dr. John D. Cush del Baylor Research Institute ha rivelato che le ciliegie acide Montmorency, in forma di pillole, hanno migliorato il dolore da osteoartrite in oltre la metà dei partecipanti.

Funzionamento

Le antocianine nelle ciliegie bloccano il rilascio degli enzimi cicloossigenasi (COX)-1 e -2, che creano prostaglandine. Le prostaglandine creano infiammazione, causando gonfiore e dolore articolare nei pazienti artritici.

Tipi

Le ciliegie contengono almeno 14 diversi antiossidanti. Gli antiossidanti neutralizzano i radicali liberi che danneggiano cellule, degradano cartilagine e articolazioni, e contribuiscono all'invecchiamento.

Considerazioni

Le ciliegie crude contengono il livello più alto di antocianine, ma anche succo e ciliegie essiccate sono benefici. Il calore distrugge la maggior parte delle proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

Curiosità

Servono 20 ciliegie per ottenere 25 mg di antocianine. 240 ml di succo di ciliegie equivalgono approssimativamente a 100 ciliegie.