Allergia all'aspirina e ai salicilati: guida alla gestione
Salicilati: ovunque in natura e farmaci
I salicilati sono composti naturali in molti vegetali. L'aspirina (acido acetilsalicilico) è un salicilato sintetico. Salicilati sono anche usati come coloranti (azo) e conservanti (benzoati) negli alimenti. La sensibilità ai salicilati (intolleranza, non allergia IgE) causa sintomi respiratori, cutanei, gastrointestinali.
Cosa serve
- Bromelina
- Estratto di semi d'uva (o corteccia di pino)
- Quercetina
- Vitamina C con bioflavonoidi
Evitamento farmacologico
- Evita QUALSIASI farmaco contenente aspirina: antidolorifici (mal di testa, mal di denti, dolori mestruali), antinfiammatori, antiraffreddore, antitosse, antiallergici, per artrite, reumatismi, acidità gastrica, mal di schiena, dolori urinari. Leggi SEMPRE il principio attivo.
Alimentazione: salicilati negli alimenti
- Leggi etichette alimentari con cura: l'intolleranza ai salicilati spesso si associa a intolleranza a coloranti azoici e benzoati. Nomi moltiplici. Consulta un allergologo/nutrizionista per lista personalizzata.
- Alimenti a BASSO contenuto di salicilati (liberi): carne fresca, pesce, crostacei, pollame, uova, latticini, cereali, pane. Base della dieta.
- Leggi etichette NON alimentari: dentifrici, gomme da masticare, collutori al mentolo; coloranti/aromi artificiali in cosmetici, farmaci.
- Evita alimenti MOLTO ricchi di salicilati: albicocche, frutti di bosco, uva, arance, prugne, ananas, olive, ravanelli, pomodori e TUTTI i derivati (salse, concentrati, ketchup), frutta secca, marmellate, confetture, succhi di frutta, salsa di soia. Lista completa dall'allergologo.
- Valuta la tua soglia di tolleranza: se poco sensibile, puoi tollerare alimenti a contenuto moderato, evitando solo quelli ad altissimo contenuto.
Supporto integrativo
- Vitamina C + bioflavonoidi: 1.000-5.000 mg/die in dosi divise. Antinfiammatorio, supporto immunitario.
- Quercetina: 500 mg due volte/dì. Stabilizza mastociti.
- Bromelina: 100 mg due volte/dì. Potenzia quercetina.
- Estratto di corteccia di pino (Pycnogenol) O semi d'uva: 300 mg/die. Può alleviare sintomi allergici.
Note cliniche
- La "triade dell'aspirina" (asma, poliposi nasale, intolleranza ai salicilati) richiede gestione specialistica.
- L'intolleranza ai salicilati è dose-dipendente e cumulativa.
- Paracetamolo (acetaminofene) è generalmente sicuro alternativa analgesica/antipiretica (ma non antinfiammatoria). Conferma col medico.