Allergia ai Funghi: Sintomi, Rischi e Quando Consultare un Medico

I sintomi dell'allergia ai funghi (funghi commestibili) somigliano a quelli di molte altre allergie alimentari. Insorgono perché l'organismo considera il fungo una tossina invasiva e risponde di conseguenza. Le allergie possono essere fatali e richiedono attenzione medica. Se sperimenti questi sintomi (notati da AMA e altre organizzazioni) dopo aver mangiato funghi, chiama subito un medico. Può prescrivere antistaminico o farmaco simile per dare sollievo.

Tempistica

I sintomi di solito compaiono entro 20-30 minuti dalla prima ingestione del fungo.

Prurito

La pelle può iniziare a prudere o coprirsi di orticaria una volta che il fungo è in circolo.

Gonfiore dei tessuti

Mani e piedi possono gonfiarsi, diventare dolorosi e sensibili al tatto.

Difficoltà respiratorie

L'allergia ai funghi può chiudere le vie aeree, causando fiato corto o sensazione di costrizione toracica.

Disturbi gastrointestinali

Le reazioni GI vanno da nausea a vomito, diarrea, crampi addominali.