Salute e malattia
Quando si parla di allergie, molte cose possono causarle: inquinanti nell'aria, ingredienti nei farmaci, reazioni a vari cibi. Nelle allergie alimentari, le più comuni sono grano, latticini, arachidi e frutti di mare. Un tipo di frutto di mare dove questo si vede è un mollusco chiamato mitilo. I mitili assomigliano alle vongole e possono causare gli stessi sintomi di qualsiasi altro frutto di mare.
La pelle è l'organo più grande del sistema tegumentario. Contiene tutti i tessuti e fluidi interni, ed è dove avviene la detossificazione tramite sudore. È anche un'area dove puoi vedere i sintomi dell'allergia ai mitili: eruzioni come orticaria ed eczema. La pelle può diventare rossa, irritata e pruriginosa.
Il sistema respiratorio può subire effetti dall'allergia ai mitili. Può svilupparsi congestione a polmoni e naso, e sintomi asmatici: tosse, respiro sibilante, rinorrea, occhi lacrimosi. Le vie aeree polmonari possono infiammarsi, causando respiro affannoso.
È una delle aree più colpite in caso di allergia ai mitili, perché il sistema immunitario riconosce l'allergene come un invasore malvagio. Sintomi: nausea, bruciore di stomaco, crampi addominali, gas, gonfiore, diarrea.
Uno dei sintomi più gravi è lo shock anafilattico. È un'emergenza medica perché gli effetti possono essere fatali. I sintomi includono orticaria, dolori addominali, tosse e gonfiore (sintomi regolari), ma molto peggiori, accompagnati da grave calo della pressione e respirazione estremamente affannosa per gonfiore della gola che si chiude.
Se sei molto sensibile ai mitili, puoi soffrire sintomi anche respirando aria dove erano presenti: dove sono stati comprati o cucinati. Puoi anche avere sintomi usando utensili usati con mitili, come pinze a un buffet o salad bar.
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