Salute e malattia
La Mayo Clinic afferma che l'allergia al grano è l'allergia più comune nei bambini. Le allergie al grano possono essere fastidiose ma sono facilmente prevenute e trattate. Con la giusta conoscenza e informazione, una persona può identificare i sintomi di un'allergia al grano.
Un'allergia al grano "è una reazione anomala del sistema immunitario a una o più proteine trovate nel grano", secondo la Mayo Clinic.
I sintomi più comuni di un'allergia al grano sono orticaria, occhi lacrimosi, congestione sinusale, gonfiore delle labbra o bocca, diarrea, nausea e mancanza di respiro.
I sintomi di un'allergia al grano appariranno entro i primi cinque minuti dal mangiare grano. I sintomi stessi possono durare da due a sei ore a seconda della gravità dell'allergia.
Il trattamento tipico dei sintomi di un'allergia al grano è assumere un antistaminico da banco. L'antistaminico più comune è la difenidramina, o più comunemente nota come Benadryl.
Un individuo gravemente allergico al grano può sperimentare shock anafilattico. I sintomi di una reazione di shock anafilattico includeranno mancanza di respiro, svenimenti, vertigini e sudorazione severa. Se lo shock anafilattico non è trattato, può portare alla morte.
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