Allergia al Riccio di Mare: Cause, Sintomi e Crostacei Correlati

I ricci di mare, che sono correlati alle stelle marine e ai cetrioli di mare, appartengono al gruppo degli echinodermi. Diversi tipi di frutti di mare includono crostacei, a cui appartengono i ricci di mare, e molluschi. Se siete allergici ai ricci di mare, potreste essere allergici ad altri frutti di mare, pure.

Causa

• Un'allergia al riccio di mare è dovuta a una risposta del sistema immunitario che accadrà ogni volta che incontrate l'allergene. La reazione allergica al cibo non è la stessa dell'intossicazione alimentare, che è dovuta a cibo contaminato o andato a male.

Sintomi

• I sintomi allergici al riccio di mare includono orticaria, problemi respiratori, diarrea, gonfiore di viso, labbra o lingua, nausea e formicolio in bocca. Secondo la Mayo Clinic, è un'emergenza se avete gola gonfia, problemi respiratori, svenimento o altri sintomi di anafilassi.

Trattamento

• Gli antistaminici trattano lievi reazioni allergiche ai ricci di mare. Reazioni gravi possono richiedere epinefrina per aiutarvi a respirare.

Prevenzione

• Assicuratevi che i ristoranti non contaminino il vostro cibo con oggetti usati per preparare frutti di mare. Inoltre, leggete le etichette su cibi e integratori, come vitamine e glucosamina, per determinare se contengono frutti di mare.

Considerazioni

• La vostra allergia ai ricci di mare può indicare un problema con tutti i frutti di mare. Le persone con allergie a un tipo potrebbero dover evitare tutti i tipi, secondo WebMD. Per reazioni gravi, portate un'iniezione di epinefrina in caso di contatto accidentale. Inoltre, alcune persone sono allergiche alle uova di riccio di mare (roe).