Salute e malattia
Le proteine caseina e glutine possono causare gravi reazioni allergiche sia nei bambini che negli adulti. Mentre la maggior parte dei sintomi è lieve, alcuni possono essere pericolosi per la salute del bambino. La caseina è una proteina presente nella maggior parte dei latticini, e il glutine si trova nella maggior parte dei cereali, pani e cereali per la colazione. Stai sempre attento a qualsiasi reazione insolita del tuo bambino a un alimento e non lasciarla senza trattamento.
Porta tuo figlio da un pediatra per un test allergico. Il pediatra potrà esaminare i sintomi ed eseguire vari test per concludere se c'è reazione a una o entrambe le proteine.
Crea un diario alimentare e registra i sintomi quando tuo figlio mangia prodotti contenenti caseina o glutine. Alcuni sintomi da glutine potrebbero includere diarrea, bruciore di stomaco, insonnia, rapido aumento o perdita di peso, emicranie, dolori articolari o acne. Alcuni sintomi per caseina sono eruzioni cutanee, dolori addominali, orticaria, rapida perdita di peso, improvvisa perdita di coscienza o dolori addominali.
Rimuovi alimenti contenenti proteine glutine e caseina dalla dieta di tuo figlio. Registra le differenze nella condizione e nell'umore di tuo figlio una volta che mangia una dieta senza glutine e caseina. Per migliori risultati, dai a tuo figlio una dieta senza glutine e caseina per almeno due settimane.
Stai attento a qualsiasi reazione specifica che tuo figlio potrebbe avere a prodotti contenenti caseina o glutine. Imparare la varietà di sintomi che entrambe le proteine possono avere sul corpo umano è il modo migliore per stare al passo con una possibile reazione.
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