Dieta salutare per il cuore dopo un infarto: nutrizione e recupero

Dieta salutare per il cuore dopo un infarto: nutrizione e recupero

L'alimentazione è uno dei modi più semplici ed efficaci per gestire la salute dopo un infarto. Perdere peso in eccesso e puntare su una buona nutrizione migliora la prognosi e riduce il rischio di recidive.

6 regole d'oro

1. Almeno 5 porzioni al giorno di frutta e verdura fresca (non processata né fritta). Una porzione a ogni pasto e come spuntino. Tieni pronte verdure tagliate.

2. Scegli versioni magre di carni, burro d'arachidi, pesce e latticini.

3. Leggi le etichette: evita grassi saturi, colesterolo, sodio. Elimina o riduci drasticamente questi alimenti.

4. Passa ai cereali integrali: pane, pasta, riso integrale per più fibre e salute cardiovascolare.

5. Alcol con moderazione: 1-2 calici di vino rosso al giorno possono fare bene; altri alcolici o eccessi sono dannosi.

6. Evita cibi ultra-processati, fritti, impanati, salati, zuccherati. Piccole quantità occasionali sono tollerate, ma meglio eliminarli per favorire dimagrimento e funzione cardiaca.