Scorbuto: carenza vitamina C, sintomi e cura semplice

Lo scorbuto è la classica malattia da carenza nutrizionale — un tempo flagello marinai, ora raro ma ancora visto in diete restrittive, alcolismo, malassorbimento, insicurezza alimentare. È causato da grave carenza vitamina C (acido ascorbico), che paralizza sintesi collagene.

Perché la vitamina C importa

Il collagene è proteina strutturale di cute, vasi sanguigni, osso, cartilagine, gengive. La sua sintesi richiede vitamina C per idrossilare prolina e lisina. Senza, collagene instabile — tessuti letteralmente si disfano.

Sintomi classici

• Gengive sanguinanti, gonfie, violacee (gengivite)
• Guarigione ferite scarsa, riapertura vecchie ferite
• Petecchie, ecchimosi (facile lividi)
• Affaticamento, debolezza, malessere
• Dolore articolare, dolore osseo (emorragia sottoperiostea)
• Peli a cavatappi, ipercheratosi follicolare
• Depressione, irritabilità

Trattamento: Semplice e rapido

Reintegro vitamina C — orale (500–1000 mg/giorno dosi divise) o EV se malassorbimento. Sintomi migliorano drammaticamente in giorni: sanguinamento cessa, energia ritorna, ferite guariscono. Recupero completo in settimane.

Prevenzione

RDA: 75 mg/giorno (donne), 90 mg/giorno (uomini). Fumatori necessitano +35 mg. Fonti: agrumi, bacche, kiwi, peperoni, broccoli, pomodori, patate. Un'arancia o ½ peperone rosso copre fabbisogno giornaliero.

Conclusione

Lo scorbuto è 100% prevenibile e rapidamente reversibile. Se sospetti, chiedi dosaggio vitamina C e inizia supplementazione.