Cloruro di magnesio: usi, benefici e applicazioni - Guida completa

Medicina

I medici prescrivono integratori di cloruro di magnesio a individui con bassi livelli di magnesio; aiuta l'organismo a mantenere livelli normali. Inoltre, gli scienziati usano il cloruro di magnesio come anestetico per cefalopodi (polpi, calamari, ecc.).

Cucina

Nella preparazione di tofu e latte di soia, il cloruro di magnesio agisce come coagulante. Una piccola quantità produce tofu morbido, una quantità maggiore tofu più compatto.

Disgelo

I mezzi spargisale distribuiscono cloruro di magnesio su strade e parcheggi per sciogliere il ghiaccio. Previene anche la formazione di nuovo ghiaccio.

Controllo dell'erosione

Il cloruro di magnesio previene l'erosione del suolo e la formazione di polvere. Uno strato sullo strato superiore del suolo secco impedisce alle particelle di alzarsi in aria. È importante nei cantieri, dove grandi quantità di polvere vengono sollevate e trasportate dal vento.

Considerazioni

Il cloruro di magnesio non deve essere assunto come integratore in caso di malattia renale. Può anche causare corrosione delle strade se usato come disgelante.