Respirazione Anaerobica: Tipi, Esempi e Processi

Esempi di Respirazione Anaerobica (Fermentazione)

1. Fermentazione alcolica (lieviti, alcuni batteri): glucosio → etanolo + CO₂.
2. Fermentazione lattica (Lactobacillus): glucosio → acido lattico.
3. Fermentazione butirrica (Clostridium): glucosio → acido butirrico.
4. Fermentazione propionica (Propionibacterium): glucosio → acido propionico.
5. Fermentazione ad acidi misti (Enterobacter): glucosio → acidi lattico, acetico, formico.

Tutte avvengono senza ossigeno; ogni via produce diversi prodotti finali.