6 Cibi Delicati per Supportarvi Durante una Riaccutizzazione del Morbo di Crohn

La dieta gioca un ruolo fondamentale nell'intensità di una riacutizzazione del morbo di Crohn; certi cibi possono aggravare i sintomi, mentre altri possono fornire sollievo.

Molti specialisti in gastroenterologia consigliano un approccio a basso FODMAP durante una riacutizzazione. I FODMAP — oligo-, di-, monosaccaridi e polioli fermentabili — sono carboidrati a catena corta scarsamente assorbiti che possono fermentare nell'intestino, potenzialmente peggiorando il disagio.

Tuttavia, i cibi trigger sono altamente individuali. Ciò che lenisce un paziente potrebbe irritarne un altro, quindi la sperimentazione personale è essenziale.

Con un'osservazione attenta, identificherete i cibi che vi fanno stare meglio e potrete adattare i vostri pasti per ridurre la gravità della riacutizzazione.

Di seguito sono sei cibi che molti pazienti trovano utili per gestire i sintomi durante una riacutizzazione del morbo di Crohn.

Lo yogurt greco offre una consistenza liscia che è facile per gli intestini infiammati e fornisce una generosa quantità di proteine — cruciali quando i bisogni del corpo aumentano durante una riacutizzazione.

Gli yogurt a colture vive contengono probiotici, che aiutano a mantenere un sano equilibrio di batteri intestinali. Una revisione sistematica del 2022 ha notato che i probiotici possono ridurre l'infiammazione intestinale, sebbene l'evidenza che li collega direttamente al miglioramento dei sintomi del Crohn rimanga limitata.

Se siete intolleranti al lattosio, scegliete yogurt senza lattosio o varietà greche, che naturalmente contengono meno lattosio dello yogurt normale, per evitare di innescare diarrea o gas.

Le banane sono un frutto più morbido che molti pazienti tollerano bene. Optate per banane più sode, leggermente acerbe, poiché quelle molto mature sono più alte in FODMAP e possono esacerbare i sintomi.

Forniscono anche potassio, un elettrolita spesso esaurito durante la diarrea, aiutando a ripristinare l'equilibrio dei fluidi.

Altri frutti a basso FODMAP come mirtilli, kiwi, cantalupo, uva, arance e ananas possono essere introdotti gradualmente per evitare di sovraccaricare l'intestino.

Le carote sono ricche di beta-carotene, un antiossidante con potenziali effetti antinfiammatori. Durante una riacutizzazione, cuocetele fino a renderle molto morbide o frullatele per una digestione più facile.

La Crohn's & Colitis Foundation evidenzia anche zucchine, fagiolini e verdure a foglia come scelte vegetali benefiche.

Per minimizzare l'irritazione, sbucciate le verdure, cuocetele a fondo e aggiungetele alla vostra dieta incrementalmente piuttosto che tutte insieme.

Il riso bianco è un grano raffinato privato della sua crusca ricca di fibre, rendendolo più facile da digerire del riso integrale. È anche basso in FODMAP, rendendolo un alimento base adatto durante una riacutizzazione.

Prodotti come gallette di riso e noodles di riso condividono queste proprietà e possono essere incorporati nei pasti.

Mentre le bucce di patate contengono fibra insolubile che può essere dura, la polpa è gentile sull'intestino. Il purè di patate è particolarmente facile da tollerare e, come le banane, fornisce potassio.

I requisiti proteici aumentano durante una riacutizzazione, ma alcune fonti — in particolare carni rosse e processate — possono alimentare l'infiammazione.

Le uova forniscono proteine di alta qualità e nutrienti essenziali. Preparatele completamente cotte (es. sode o strapazzate) per assicurare che siano gentili sul tratto digerente.

Scegliere cibi a basso contenuto di fibre, a consistenza morbida può aiutare a mitigare il disagio da riacutizzazione.

Molti clinici suggeriscono di iniziare con un piano a basso FODMAP durante sintomi attivi, poi transitare gradualmente a una dieta più varia in stile mediterraneo mentre l'infiammazione si riduce.

Discutete cambiamenti dietetici con il vostro gastroenterologo; un rinvio a un dietista registrato può fornire pianificazione pasti personalizzata.

Se incontrare obiettivi nutrizionali risulta difficile, il vostro team sanitario può raccomandare integratori mirati.

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