Sezione pilorica del maiale: posizione e funzione – guida dettagliata
La regione pilorica dello stomaco del maiale connette il corpo gastrico al duodeno. Comprende due segmenti:
Anatomia
- Antro pilorico: Porzione distale, più ampia; parete muscolare spessa per miscelazione vigorosa (onde peristaltiche ogni 20 sec). Traspina chimo a particelle <1–2 mm.
- Canale pilorico: Segmento distale stretto, tubulare che termina nello sfintere pilorico (muscolo circolare ispessito).
Funzione
- Macinazione e setacciamento: Peristalsi antrale spinge chimo contro sfintere chiuso; solo particelle <1–2 mm passano.
- Svuotamento regolato: Sfintere si apre intermittente (2–3 mL per onda) controllato da:
Inibitori: Grassi duodenali, acidità, ipertonicità → CCK, secretina, GIP → contrazione sfintere, rilassamento antro.
Stimolatori: Gastrina, motilina, tono vagale → contrazione antro, rilassamento sfintere.
Nota specie
Il piloro del maiale è anatomicamente e fisiologicamente simile all'uomo, rendendolo modello chiave per studi motilità gastrica e assorbimento farmaci.