Ruolo Fegato in Digestione: Produzione Bile e Detossificazione

Il fegato è l'hub metabolico della digestione e omeostasi sistemica.

Funzioni Digestive Chiave

1. Produzione bile: epatociti secernono ~600–1000 mL/giorno. Acidi biliari emulsionano grassi → micelle → accesso lipasi pancreatica. Immagazzinata/concentrata in cistifellea; rilasciata da CCK.
2. Metabolismo nutrienti:
   • Carboidrati: glicogenesi/glicogenolisi, gluconeogenesi → stabilità glicemia.
   • Proteine: deaminazione, sintesi urea, produzione proteine plasmatiche (albumina, fattori coagulazione).
   • Lipidi: β-ossidazione, sintesi lipoproteine (VLDL, HDL), sintesi/regolazione colesterolo.
3. Stoccaggio nutrienti: glicogeno, vitamine (A, D, B12, K), ferro (ferritina), rame.
4. Detossificazione: Fase I (ossidazione CYP450), Fase II (conjugazione) farmaci, tossine, ormoni, ammoniaca → urea.
5. Funzione immunitaria: cellule Kupffer chiariscono batteri/endotossina portale.

Correlazione Clinica

Insufficienza epatica → coagulopatia, ipoglicemia, iperammoniemia, ittero, ascite, encefalopatia. Preservare salute fegato è centrale per benessere digestivo e metabolico.