Digestione Chimica e Meccanica: Come Il Tuo Corpo Scompone Il Cibo

La digestione è il processo di scomporre cibo in nutrienti assorbibili attraverso azioni coordinate meccaniche (fisiche) e chimiche (enzimatiche).

Digestione Meccanica

• Bocca: Denti masticano (masticazione), lingua mescola cibo con saliva in bolo.
• Stomaco: Contrazioni rimescolamento mescolano bolo con succo gastrico, formando chimo.
• Intestino tenue: Contrazioni segmentazione mescolano chimo con enzimi e bile.

Digestione Chimica

Sito	Enzimi/Secrezioni Chiave	Azione
Bocca	Amilasi salivare (ptialina)	Inizia digestione carboidrati (amido)
Stomaco	Pepsina (attivata da pepsinogeno da HCl), HCl	Denaturazione e scissione proteine; uccide microbi
Intestino Tenue	Amilasi pancreatica, lipasi, proteasi (tripsina, chymotripsina); enzimi orlo spazzola (lattasi, saccarasi, maltasi, peptidasi); bile (emulsiona grassi)	Completa digestione carboidrati, proteine, grassi a monosaccaridi, aminoacidi, acidi grassi/monogliceridi

Assorbimento ed Eliminazione

Nutrienti attraversano mucosa tenue in sangue (idrosolubili) o linfa (grassi). Intestino crasso assorbe acqua/elettroliti, ospita microbioma, forma feci per escrezione.

Organi Accessori

• Fegato: Produce bile.
• Cistifellea: Immagazzina/concentra bile.
• Pancreas: Secreta enzimi digestivi e bicarbonato.

Questo processo intricato assicura estrazione efficiente nutrienti per energia, crescita, e riparazione.