Assorbimento dei Nutrienti: Come l'Intestino Tenue Alimenta il Tuo Corpo
L'intestino tenue è il sito primario di assorbimento dei nutrienti, con adattamenti strutturali che ne massimizzano l'efficienza:
Adattamenti Strutturali
- Villi: Prolungamenti digitiformi che aumentano la superficie ~30 volte.
- Microvilli (Bordo a spazzola): Sugli enterociti; aumentano ulteriormente la superficie ~600 volte; contengono enzimi digestivi.
- Enterociti: Cellule assorbenti con trasportatori per i nutrienti.
- Giunzioni strette: Sigillano lo spazio paracellulare; regolano la permeabilità.
- Cellule caliciformi: Secernono muco protettivo.
- Capillari nei villi: Trasportano monosaccaridi, aminoacidi, vitamine idrosolubili alla vena porta → fegato.
- Lattei (capillari linfatici): Assorbono chilomicroni (grassi riesterificati) → dotto toracico → circolo sanguigno.
Sequenza Digestione e Assorbimento
- Bocca: Amilasi salivare inizia digestione carboidrati.
- Stomaco: Pepsina + HCl iniziano scissione proteine.
- Intestino tenue: Enzimi pancreatici (amilasi, lipasi, proteasi) + bile completano la digestione. Nutrienti assorbiti via enterociti.
Trasporto alle Cellule
Il sangue portale porta i nutrienti al fegato per processamento (stoccaggio, conversione, detossificazione). La circolazione sistemica li distribuisce poi a tutte le cellule per energia, crescita, riparazione.