Percorsi assorbimento nutrienti dopo intestino tenue: dove vanno i nutrienti

Dopo assorbimento intestinale tenue, nutrienti entrano percorsi trasporto distinti:

1. Monosaccaridi (Glucosio, Fruttosio, Galattosio)

• Enterociti → vena porta → fegato (metabolismo first-pass) → circolazione sistemica.
• Glucosio: Uptake insulina-dipendente in muscolo, adiposo, cervello.
• Fruttosio: Metabolismo epatico (lipogenesi se eccesso).

2. Aminoacidi / Peptidi

• Enterociti → vena porta → fegato (sintesi proteine, ciclo urea) → sistemico.
• Usati per: Riparazione tessuti, enzimi, ormoni, neurotrasmettitori, gluconeogenesi.

3. Lipidi (Acidi grassi, Monogliceridi, Colesterolo)

• Enterociti → ri-esterificati → chilomicroni → latticieli linfatici → dotto toracico → vena succlavia → sistemico (bypass fegato first-pass).
• Lipoproteina lipasi (endotelio capillare) idrolizza TG → AGL per uptake tessuti.
• Rimnant chilomicroni → fegato.

4. Vitamine e Minerali

• Idrosolubili (B, C): Sangue porta → sistemico; eccesso escreto renale.
• Liposolubili (A, D, E, K): Incorporati in chilomicroni → linfa → sistemico → stoccaggio fegato (A, D) o distribuzione tessuti.
• Minerali: Sangue porta (Fe, Ca, Mg, Zn) o trasportatori specifici (ferro eme).

5. Fegato come hub metabolico

Nutrienti porta → sintesi glicogeno, lipogenesi, sintesi proteine, detossificazione, produzione bile.

Questa partizione assicura trasporto lipidi via linfa mentre nutrienti idrosolubili subiscono regolazione epatica prima.