Salute e malattia
Il fegato grasso non è normale. Il compito del fegato è trasportare grassi e tossine fuori dal flusso sanguigno; è il filtro del sangue del nostro corpo. Tuttavia, quando riempiamo il corpo di cibi grassi, depositi di grasso iniziano ad accumularsi intorno al fegato, rendendogli sempre più difficile fare il suo lavoro. Per prevenire che un fegato grasso peggiori, cambiamenti dietetici sono obbligatori.
Anche se la maggior parte dei casi di fegato grasso è considerata benigna, se ignorata e non si prendono misure preventive, può portare a condizioni più serie come cirrosi epatica e malattia del fegato.
Puoi mangiare tutte le verdure che vuoi perché sono piene di vitamine e senza grasso. Per trattare il fegato grasso, scelte low-fat o no-fat sono ottimali.
Queste scelte aiutano ad abbassare il colesterolo LDL (cattivo) nel sangue. Questo riduce il grasso assorbito dal fegato e allevia il lavoro che deve fare per eliminare questi grassi.
Le fibre si trovano in verdure, frutta, cereali integrali, integratori e semi di lino. Le fibre abbassano anche il colesterolo cattivo nel flusso sanguigno; mira a ~30 g al giorno nella dieta.
I cibi integrali non sono raffinati: non processati, non contengono lo stesso zucchero di pane bianco, zucchero e cereali processati, e conservano più nutrienti naturali. Per questo sono processati più lentamente e rilasciano meno grasso nel flusso sanguigno.
Salute dell'apparato digerente