Salute e malattia
Il morbo di Crohn è uno dei disturbi noti come malattia infiammatoria intestinale. Causa infiammazione, gonfiore e irritazione di aree del tratto digerente. Può colpire chiunque a qualsiasi età, sebbene spesso diagnosticato in giovani adulti. Può essere ereditario poiché sembra correre in alcune famiglie. Anche se non c'è cura nota, chi ne soffre può funzionare bene con trattamento, dieta e cambiamenti nello stile di vita.
Certi cibi/bevande possono aggravare i sintomi. La Mayo Clinic raccomanda di tenere un diario alimentare per determinare quali cibi causano problemi. Alcuni con IBD non digeriscono bene i latticini. Eliminare o limitare i latticini può migliorare i sintomi. Se il Crohn colpisce l'intestino tenue, potresti non assorbire/digerire bene i grassi. Prova cibi a basso contenuto di grassi. Evita cibi che causano gas (cavoli). Evita cibi piccanti o fritti unti. Cuoci al forno, bolli, vapore come alternative. La Mayo Clinic raccomanda anche 5-6 piccoli pasti al giorno invece di 3 grandi.
Bevi molta acqua, ma cautela con altre bevande: possono aggravare i sintomi. Alcol e bevande con caffeina stimolano l'intestino e peggiorano la diarrea. Bibite gassate causano gas. Puoi bere latte finché non causa effetti avversi. Tuttavia, l'University of Maryland Medical Center raccomanda non superare 2 tazze di latte/giorno (incluso latte in yogurt, ricotta).
L'University of Maryland Medical Center raccomanda per il Crohn una dieta a basso residuo di fibre per ridurre la severità di sintomi (crampi, diarrea). Cibi a basso residuo: facili da digerire, rallentano i movimenti intestinali. Includono: verdure cotte (patate, fagiolini, carote, barbabietole). Frutta cruda: banane, anguria, pesche, prugne. Pancetta, pesce, pollame, uova, burro di arachidi liscio: buone fonti proteiche. Questi sono solo esempi di cibi ammessi nella dieta a basso residuo.
Secondo la Mayo Clinic, il fumo aumenta il rischio di sviluppare il Crohn e peggiora i sintomi se ce l'hai già. I fumatori hanno più probabilità di ricadute, bisogno di farmaci e possono richiedere chirurgia. Smettere di fumare rende il Crohn meno severo.
Salute dell'apparato digerente