Salute e malattia
Ogni anno negli USA 500.000 persone subiscono colecistectomia. Spesso necessaria: attacchi biliari molto dolorosi, rischio infezioni letali. La maggior parte sta bene dopo. Ma 10-15% ha complicanze post-colecistectomia, inclusa MRGE (malattia da reflusso gastroesofageo).
Si crede che la cistifellea sia inutile (come appendice/tonsille). Sopravvivete senza, ma ha una funzione: regola il flusso di bile nello stomaco. Il fegato produce >1 litro di bile/giorno. La cistifellea è il serbatoio. Quando mangiate grassi, segnala alla cistifellea di rilasciare bile. Senza cistifellea, il fegato produce ancora bile ma non la rilascia nella stessa quantità → digestione dei grassi compromessa. La MRGE è una complicanza comune post-colecistectomia.
Lo stomaco contiene acido forte (pH simile ad acido di batteria d'auto). MRGE = reflusso acido: la valvola tra esofago e stomaco (sfintere esofageo inferiore) non si chiude bene. Normalmente chiusa a riposo, si apre per far passare il cibo. Nella MRGE si apre nei momenti sbagliati → acido risale nell'esofago. Lo stomaco ha mucosa protettiva, l'esofago no → facile lesione da reflusso acido.
Sintomo principale: pirosi (bruciore retrosternale). Se >2 volte/settimana → possibile MRGE. Altri: rigurgito, disfagia, odinofagia, nausea, dolore toracico. Anche: tosse cronica, laringite, asma, erosione smalto dentale, denti danneggiati, sinusite. Se non trattata: danno esofageo severo, ulcere, stenosi, esofago di Barrett (precursore cancro; ~20% Barrett → cancro). Se sospettate MRGE, parlate col medico.
Evitare cibi/abitudini che peggiorano la MRGE. Cibi che stimolano acidità: caffè, grassi, pomodori, succhi agrumi, cioccolato, menta, cavoli, broccoli, aglio, cipolle, cibi piccanti, bevande gassate. Pasti piccoli, niente cibo 2-3h prima di dormire. Obesità e fumo peggiorano. Alcol rilassa sfintere esofageo inferiore.
Salute dell'apparato digerente