Dieta per Reflusso Acido: Alimenti da Evitare per Alleviare i Sintomi

Il reflusso acido (MRGE) è la risalita di acido gastrico nell'esofago e in gola. Sintomi: bruciore (pirosi), dolore gastrico. Controllare il reflusso è cruciale: può portare a esofago di Barrett e cancro. I farmaci aiutano, ma evitare certi alimenti riduce i sintomi.

Alimenti Grassi

Evitate cibi grassi: fast food, fritti, carni grasse, latticini interi. Il cioccolato indebolisce lo sfintere esofageo inferiore; se proprio volete mangiarne, preferite il fondente e limitatene il consumo.

Alcol e Caffeina

Bevande con caffeina (caffè) sono acide e irritano lo stomaco; riducetele almeno della metà. Il caffè stimola la secrezione acida. L'alcol aumenta l'acidità gastrica: riducetelo o evitatelo. Attenzione: anche la menta piperita nel tè può irritare.

Cibi Piccanti e Verdure

Identificate i vostri trigger personali. Cibi piccanti o a base di pomodoro possono peggiorare il reflusso. Monitorate i sintomi dopo agrumi, pomodori, cavoli, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cipolle — verdure ad alta acidità.