Salute e malattia
Flatulenza (gas) = esperienza universale, eliminata con eruttazione o per via rettale. Gas con odore di zolfo = solfuro di idrogeno (H₂S), da proteine contenenti zolfo.
Gas nel colon = miscela O₂/N₂ (aria inalata/ingoiata) + H₂, CO₂, talvolta CH₄ (prodotto da batteri colonici su cibo non digerito che raggiunge il colon).
Produzione: 1-3 pinte (0,5-1,4 L) /24h → fino a 12 emissioni/giorno.
Batteri intestinali producono piccole quantità di gas contenenti zolfo → cattivo odore.
Zuccheri, amidi, fibre (legumi, latticini, alcune verdure, prugne, mele, grano, cibi grassi/fritti, carni) → flatulenza solforata.
Malassorbimento nutrienti, gastroenterite, gastroparesi, intolleranza lattosio, fermentazione intestinale, IBS, ostruzione intestinale → flatulenza solforata.
Salute dell'apparato digerente