Comprendere i Rischi del Basso Apporto Proteico: Impatti sulla Salute e Prevenzione

Le proteine sono nutrienti essenziali per il funzionamento umano. Diete carenti di proteine adeguate possono portare a gravi problemi medici.

Prevalenza

• Secondo l'OMS, ~500 milioni di persone soffrono di malnutrizione proteico-energetica. ~10 milioni muoiono ogni anno per questa causa.

Funzione

• Proteine necessarie per: crescita, riparazione tessuti, funzionamento sistema immunitario, produzione ormoni/enzimi, mantenimento massa muscolare, energia. Queste funzioni si compromettono significativamente se l'apporto proteico è insufficiente.

Sintomi

• Calo ponderale (specie perdita massa muscolare), debolezza, affaticamento, infezioni frequenti, severa ritenzione idrica, crescita e sviluppo rallentati nei bambini.

Condizioni Correlate

• Marasmo, kwashiorkor, marasmo-kwashiorkor: condizioni mediche da carenza proteica. Sintomi: severo wasting muscolare, cute secca/lassa, irritabilità, basso peso corporeo. Alta mortalità.

Perdita di Capelli

• Diete povere di proteine e ferro possono causare caduta capelli. Aumentare l'apporto proteico può rallentare/invertire la perdita se causata da cattiva nutrizione.