Dieta per reflusso acido: cibi che leniscono il bruciore di stomaco

Il reflusso acido è una condizione in cui l'acido dello stomaco risale nell'esofago. Chi ne soffre sperimenta forte bruciore e disagio. Cibi piccanti e acidi tendono a peggiorare il reflusso. Esistono diversi cibi sicuri per chi ha reflusso acido e che possono aiutare a ridurre la comparsa del dolore.

Cereali integrali

I carboidrati complessi sono cibi sicuri per chi soffre di reflusso acido (Healthcastle Nutrition Inc.). Questo gruppo include pane integrale, riso integrale e pasta integrale. I carboidrati complessi aiutano ad assorbire l'acido nello stomaco, riducendo la quantità che potrebbe rifluire nell'esofago. Questi cibi relativamente blandi non causano eccessiva produzione di acido.

Latticini e proteine a basso contenuto di grassi

I cibi ricchi di grassi si digeriscono lentamente. Quando mangiamo cibi grassi, rimangono nello stomaco a lungo, portando a produzione abbondante di acido. Scegliere latticini e proteine a basso contenuto di grassi. Latte scremato, 1% e 2% sono i più sicuri. Per lo yogurt, scegliere versioni senza grassi o a basso contenuto. Pollo, tacchino e pesce sono buone fonti proteiche per chi combatte il reflusso. Il manzo può essere mangiato se magro.

Frutta e verdura

Tutte le verdure sono sicure per chi ha reflusso, purché consumate nature. Verdure in crema o fritte peggiorano il reflusso. La maggior parte della frutta è sicura, tranne gli agrumi. Chi soffre di reflusso dovrebbe evitare anche i pomodori.