Salute e malattia
Alcune persone riescono a mangiare solo una tazza di cibo prima di sentirsi piene. Questa piccola quantità può causare gas e gonfiore. Il colpevole di questa sensazione di pienezza è solitamente la candidosi, o sovracrescita di lievito.
Il lievito Candida presente nel tratto digerente si nutre dei carboidrati complessi presenti nel pasto. La Candida è un fungo, e quando consuma cibo, emette anidride carbonica, causando gonfiore e distensione sgradevoli.
Il lievito prospera su zuccheri e carboidrati complessi. Una dieta a basso contenuto di carboidrati per diversi mesi di solito aiuta ad "affamare" il lievito. Molti naturopati consigliano anche di evitare gli antibiotici, perché tendono a uccidere i batteri buoni e permettono al lievito di crescere fuori controllo.
Aggiungere acidophilus (batteri buoni) alla dieta aiuta solitamente a tenere sotto controllo la sovracrescita di Candida. Esistono anche erbe antifungine in erboristeria per accelerare l'eliminazione del lievito: aglio, estratto di foglie d'olivo, acido caprilico.
Salute dell'apparato digerente