Salute e malattia
Le infezioni da lievito possono compromettere la routine quotidiana, soprattutto quando si manifestano sintomi come affaticamento, gonfiore, diarrea, gas, vertigini, sbalzi d'umore, depressione e voglia di zuccheri. La causa è il fungo Candida albicans. In piccole quantità la Candida non è dannosa, ma talvolta il sistema immunitario è indebolito o la dieta favorisce la proliferazione delle cellule di Candida. Inoltre, i batteri benefici presenti nell'organismo potrebbero non essere sufficienti a mantenere l'equilibrio, portando all'infezione. Fortunatamente esistono numerosi rimedi.
Sono disponibili molti prodotti per trattare le infezioni da lievito, in particolare quelle vaginali. Prodotti come Monistat e Vagistat offrono ovuli e creme antiprurito per uso esterno, con principio attivo miconazolo nitrato. Esistono anche numerose marche generiche. Seguire le istruzioni del prodotto per uso e dosaggio.
Oltre ai farmaci convenzionali, si possono provare rimedi omeopatici. Tra questi: Yeastrol (spray sublinguale), Yeast•Gard (ovuli, crema esterna e formulazione orale), AZO YEAST e prodotti Nature's Cure. Sono reperibili in farmacia o online.
L'assunzione quotidiana di integratori di acidophilus aiuta a contrastare le cellule di Candida. L'acidophilus si trova in capsule, polvere (nei negozi di alimenti naturali) e nel latte arricchito. Nello yogurt, cercare l'indicazione "fermenti lattici vivi" che segnala la presenza di acidophilus vivo.
Si può provare l'estratto di semi di pompelmo per eliminare le cellule di Candida, seguendo le dosi indicate. Anche foglie di celidonia, radice di eleuterococco (ginseng siberiano) e aglio possono rafforzare il sistema immunitario e controllare le infezioni.
La Candida prolifera con una dieta ricca di zuccheri. È importante limitare il più possibile gli zuccheri, soprattutto quelli raffinati (zucchero bianco e di canna, miele, melassa, sciroppi di mais, riso e acero). Potrebbe essere utile limitare anche la frutta, poiché contiene zuccheri naturali che possono nutrire la Candida.
Anche i prodotti lievitati favoriscono la crescita della Candida. Eliminare alimenti che contengono sia zuccheri raffinati che lievito: bagel, cracker, pasticcini, torte e prodotti da forno. È consigliabile evitare alcol e ridurre o eliminare il caffè (sia normale che decaffeinato).
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