Salute e malattia
La connessione tra malattia celiaca e dolore articolare dell'artrite reumatoide non è ampiamente compresa. Entrambe sono malattie autoimmuni, ma i sintomi sono così diversi che una connessione è raramente sospettata. Inoltre, trattarne una e non l'altra può dare poco o nessun sollievo. Come il trattamento di una condizione influisca sui sintomi dell'altra è vitale da considerare quando entrambe sono presenti.
La malattia celiaca è una malattia autoimmune innescata da una reazione immunitaria al glutine del grano, proteina presente in pasta, biscotti e pane. Se mangiate glutine e avete celiachia, la risposta immunitaria danneggia l'intestino tenue e impedisce l'assorbimento dei nutrienti. Questo priva cervello, organi interni e sistema nervoso periferico di nutrienti vitali. Non trattata, la celiachia può portare ad artrite reumatoide, un altro disturbo autoimmune con forte dolore articolare.
La causa della celiachia è sconosciuta, ma tende a essere familiare. Sembra manifestarsi dopo un'infezione, un trauma o altro stress per l'organismo.
Il dolore articolare in risposta alla celiachia è più di un semplice sintomo. Con una dieta ipoallergenica, circa il 75% dei pazienti con artrite reumatoide ha sperimentato sollievo.
L'artrite — dolore articolare — non è spesso riconosciuta come possibile allergia alimentare. Chi ha artrite può notare aumento di dolore e gonfiore articolare dopo assunzione di glutine. Se vi riconoscete e nessun medico ha collegato dieta e artrite, parlatene subito.
Anche se analgesici possono alleviare il dolore articolare, non trattano né curano la celiachia sottostante e possono anzi peggiorarla causando ulteriori disturbi intestinali. Non esiste cura per celiachia o artrite reumatoide. Eliminate il glutine per evitare risposta allergica che causa dolore articolare. Alimenti con glutine: pane, cereali, sughi, biscotti, salse, crackers, torte. Senza glutine: frutta, verdura, carne, pollame, pesce.
Farine speciali senza glutine permettono pane e pasta che non peggiorano la condizione.
Rossetto e colla dei francobolli possono contenere glutine. Alcune vitamine e farmaci usano glutine come legante. Usare utensili, contenitori o attrezzi da cucina esposti a glutine crea rischio di contaminazione crociata.
Un dietista professionista può aiutarvi a pianificare una dieta salutare.
La celiachia non ha una combinazione specifica di sintomi che renda evidente la diagnosi. Spesso confusa con anemia, disturbi nervosi, ulcere gastriche. Sintomi da monitorare: diarrea occasionale, dolore addominale, depressione, mal di stomaco, crampi muscolari, formicolio a gambe/piedi, perdita di peso, stanchezza. Dolore articolare con uno di questi sintomi va notato immediatamente.
Identificate e gestite la celiachia precocemente per evitare lo sviluppo di altre gravi condizioni se non trattata.
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