Salute e malattia
La vitamina D è unica: il corpo la sintetizza con l'esposizione solare. Nella forma attiva agisce come ormone (The Real Vitamin & Mineral Book). Critica per densità ossea → essenziale che gli anziani ne abbiano a sufficienza. Carenza comune per: scarsa esposizione solare, dieta, rischio perdita ossea.
Testare i livelli. Unico modo certo: test 25-idrossivitamina D. Prelievo sangue (piede/dito). Se assicurati: chiedere al medico questo test specifico. Vitamin D Council: non tutti i medici ordinano il test corretto → richiederlo esplicitamente.
Esposizione solare appropriata. Molti anziani evitano sole per timore tumori cutanei. 10-20 min sole prima della crema solare = passo giusto. Corpo sintetizza vit D3 da colesterolo con luce diretta. Non si può sovradosare così. Se sole non accessibile (latitudine): lettini abbronzanti verticali specifici per vitamina D.
Integrazione. Vitamina D3 (colecalciferolo), non D2. Preferita da Dr. Shari Lieberman (esperta vitamine/minerali). Dosaggio controverso: Lieberman = fino a 1000 UI/giorno sicuro. Donne anziane → dosi maggiori per rischio osteoporosi.
Alimenti ricchi di vitamina D. Pochi: pesci (halibut, spigola, tonno, merluzzo). Latte/latticini fortificati. Alternative: olio di pesce (integratori o olio puro). Disponibili in negozi vitamine/salute. Leggere etichette: conservazione, durata.
Conoscere segni carenza e tossicità.
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