Nervo Olfattivo (CN I): Anatomia e Funzionamento della Trasduzione Olfattiva

Il nervo olfattivo (nervo cranico I) è la via sensoriale per l'olfatto. Consiste di ~20–24 fascicoli di assoni non mielinizzati da neuroni recettori olfattivi (ORN) nell'epitelio olfattivo (volta cavità nasale).

Percorso: Ciglia ORN legano odoranti → G-proteina (Golf) → adenilato ciclasi → cAMP → apre canali CNG → afflusso Na⁺/Ca²⁺ → depolarizzazione → potenziali d'azione → assoni attraversano lamina cribrosa → bulbo olfattivo → cellule mitrali/a ciuffo → tratto olfattivo → corteccia olfattiva primaria (corteccia piriforme, amigdala, corteccia entorinale).

Caratteristiche uniche: accesso corticale diretto (bypassa talamo), neurogenesi continua ORN, forti legami emotivi/memoria via connessioni limbiche. Cause anosmia: trauma (lesione da taglio lamina cribrosa), infezione virale (COVID-19), malattia neurodegenerativa (Parkinson, Alzheimer), ostruzione rinosinusale.