Dieta per Reflusso Acido: Alimenti da Evitare per Sollievo e Gestione Sintomi

Nel reflusso acido, l'acido gastrico e la bile fuoriescono nello esofago causando irritazione e infiammazione. È talvolta chiamata MRGE. I sintomi più comuni sono bruciore di stomaco e dolore. Il reflusso avviene quando lo sfintere che chiude lo stomaco dall'esofago non funziona correttamente. Molti trattamenti sono disponibili, inclusi cambiamenti dietetici.

Alimenti Trigger

Diversi alimenti peggiorano il reflusso e il bruciore: cipolle, aglio, menta, latte intero, zuppe di crema, oli, cioccolato, cibi grassi o fritti. Bevande alcoliche, gassate e contenenti caffeina, tè e succhi di agrumi peggiorano il bruciore. I sintomi possono peggiorare con cibi piccanti o acidi come i pomodori. Quando noti sintomi, rifletti su cosa hai mangiato di recente.

Cosa Mangiare

È facile seguire la piramide alimentare evitando certi cibi in ogni gruppo. Ad esempio, la maggior parte di frutta e verdura non irrita, ma gli agrumi vanno evitati. Nei latticini, meglio evitare quelli con latte intero. Pasti piccoli e frequenti aiutano: pasti grandi distendono lo stomaco facendo rifluire il cibo. Evita di mangiare nelle due ore prima di dormire.

Altri Trigger Non Alimentari

Il fumo indebolisce lo sfintere esofageo. Evita gomme e caramelle dure: aumentano la saliva deglutita, creando più reflusso. Perdere peso in eccesso aiuta a migliorare i sintomi.