Salute e malattia
L'Alzheimer è una malattia cerebrale degenerativa che colpisce cognizione, memoria e abilità sociali. Non è una parte normale dell'invecchiamento; è un disturbo che peggiora con l'età (Mayo Clinic). Attualmente, nessuna cura nota. I trattamenti disponibili si concentrano sul ridurre il tasso di declino cognitivo e migliorare la qualità di vita. Gli scienziati studiano anche modi per prevenire l'insorgenza. Gran parte della ricerca suggerisce che una corretta nutrizione può ridurre la prevalenza della malattia.
Essenziali per normale funzionamento e sviluppo cerebrale. Ricerche mostrano riduzione 10% declino cognitivo in anziani che mangiano pesce almeno una volta a settimana (Australian Nursing Journal). Supporta ricerche precedenti su correlazione consumo pesce e ridotto rischio demenza e ictus. Scegli pesci grassi d'acqua fredda: salmone, sardine, halibut, ricchi di DHA (acido docosaesaenoico). Noci, farina di lino, tofu ricchi di ALA (acido alfa-linolenico). Integratori Omega-3 ampiamente disponibili.
Possono aiutare a ridurre la perdita di memoria legata all'età proteggendo il cervello dall'attività dannosa dei radicali liberi. Migliorano anche la salute generale promuovendo buon flusso sanguigno, essenziale per funzione cerebrale ottimale. Antiossidanti: vitamine C, E, beta-carotene. Per aumentarne l'apporto: integratori o frutta/verdura intensamente colorate (frutti di bosco, barbabietole, spinaci).
Consumare folati può proteggere dall'Alzheimer (Health News). Ricercatori Columbia University suggeriscono combinare integratori folati e cibi ricchi di folati perché anziani che facevano entrambe le cose andavano meglio nei compiti cognitivi vs chi assumeva folati solo da pillole o solo da cibi. Riservati nell'endorsement, servono ulteriori studi. Buone fonti: verdure a foglia, succo d'arancia, asparagi, broccoli, cavolfiore, barbabietole, fagioli.
Bere succo di melograno può rallentare il declino cognitivo associato all'Alzheimer. Ricercatori Loma Linda University studiarono topi con predisposizione genetica all'Alzheimer, inclusi depositi beta-amiloide nel cervello, proteina associata allo sviluppo. Divisero in due gruppi. Uno ricevette concentrato succo melograno nell'acqua; l'altro acqua con zucchero comparabile. Il primo gruppo non solo performò meglio in test e labirinti, ma aveva la metà dei depositi beta-amiloide dell'altro. Ulteriori studi determineranno se effetti simili su funzione mentale umana.
Trasformano il cibo in nutrienti usabili. Con l'età, il corpo ne produce meno. Puoi notare maggiori problemi digestivi, soprattutto se dieta basata su cibi cotti/processati. Cattiva digestione = scarso assorbimento nutrienti, necessari a corpo e cervello per funzionamento ottimale. Per benefici digestivi generali, esperti nutrizionisti raccomandano integratore ad ampio spettro con proteasi, lipasi, amilasi, cellulasi, xilanasi, alfa-galattosidasi. Anche beta-glucanasi per digerire cereali. Assumere integratori ai pasti, mai a stomaco vuoto.
Morbo di Alzheimer