Nutrizione e ADD/ADHD nei Bambini: Guida per i Genitori

Il Disturbo da Deficit di Attenzione (ADD) e il Disturbo da Deficit di Attenzione/Iperattività (ADHD) si manifestano nei bambini con disattenzione, difficoltà di concentrazione, impulsività e, nell'ADHD, iperattività. In alcuni casi, queste condizioni possono essere correlate alla dieta. I genitori notano spesso comportamenti indesiderati dopo che il bambino ha consumato caramelle o bibite zuccherate. Se la dieta può scatenare i sintomi, logicamente cambiamenti dietetici possono produrre rimedi.

Una Prova di Due Settimane

Una dieta sana giova a tutta la famiglia, non solo al bambino con ADD/ADHD. Iniziate con una prova di due settimane eliminando tutto il cibo spazzatura. Evitate i fast food. Eliminate i latticini, specialmente il latte. Cercate di ridurre lo zucchero. Anche i succhi di frutta ne contengono troppo. Non usate sostituti dello zucchero.

Si ritiene che molti bambini siano sensibili ai coloranti alimentari: controllate le etichette per coloranti blu, rossi o gialli. Questi coloranti si trovano in molti prodotti, persino nel dentifricio, e sono difficili da evitare, ma se eliminarli allevia i sintomi, la vostra diligenza vale la pena.

Alcuni bambini sono allergici persino a cibi naturalmente gialli come mais e zucca: eliminate anche quelli.

Per non far sentire il bambino troppo privato, permettete un piccolo pezzo di cioccolato come premio una volta a settimana. Evitate tutti i salumi. Controllate gli ingredienti delle carni confezionate: se piene di sostanze chimiche, lasciatele perdere.

Dopo Due Settimane

Ora provate a reintrodurre quegli alimenti uno alla volta. Se uno produce una reazione fisica o comportamentale indesiderata, probabilmente avete trovato il colpevole. Eliminate quell'alimento e continuate ad aggiungerne altri, sempre uno alla volta.

Non permettete al bambino di saltare la colazione. Assicuratevi che si alzi in tempo per una colazione calma e nutriente. Non cereali zuccherati con latte, ma cibi ad alto contenuto proteico come uova e scelte a basso contenuto di carboidrati.

Concentratevi su verdure e reintegrate la frutta fresca. Alla fine la dieta può includere carne, pollame, pesce e uova; frutta fresca e in acqua; verdure crude e cotte; pane integrale, pasta e riso; sostituti del latte, formaggio, yogurt, ricotta e gelato senza zucchero.

La Dieta Feingold

Il Programma Feingold, originariamente sviluppato per trattare le allergie, si concentra sull'eliminazione di additivi alimentari come aromi artificiali, dolcificanti artificiali (es. aspartame) e conservanti artificiali. Il programma incoraggia i genitori a scrutare le etichette al supermercato e a recarsi nei negozi di alimenti naturali per prodotti senza coloranti né sostanze chimiche, che potrebbero non essere disponibili altrove.