Salute e malattia
L'ADD, o disturbo da deficit di attenzione, è un disturbo neurologico con sintomi di disattenzione. Mentre molti genitori scelgono farmaci come il Ritalin per trattare i sintomi, un cambiamento dietetico può alleviarli. Spesso i sintomi dell'ADD sono in realtà allergie alimentari che scompaiono una volta trattate. Prima di iniziare farmaci psichiatrici, una dieta per l'ADD può migliorare la salute generale del bambino.
Molti bambini che mostrano sintomi di ADD possono avere allergie alimentari non rilevate. Alcune sono comuni, altre più rare. Per iniziare la dieta per l'ADD, i genitori dovrebbero rimuovere dalla dieta dei figli per due settimane: latticini, cibo spazzatura, succhi di frutta, zucchero e prodotti al cioccolato al 90%, aspartame, carni lavorate e MSG, cibi fritti al 90% e coloranti alimentari. Sebbene controverso, anche il pesce dovrebbe essere evitato per quelle due settimane. Gli acidi grassi Omega-3 nel pesce sono essenziali per lo sviluppo cerebrale, ma il mercurio presente in alcuni pesci potrebbe causare sintomi in alcuni bambini.
Dopo le due settimane, reintrodurre un alimento alla volta nella dieta del bambino. L'alimento reintrodotto dovrebbe essere dato in grandi quantità per quattro giorni per osservare eventuali reazioni. Poiché questi bambini hanno già mangiato questi alimenti in passato, non dovrebbe esserci una reazione abbastanza grave da mettere in pericolo la vita. Se si nota un'allergia, rimuovere l'alimento e vedere se i sintomi dell'ADD migliorano.
Una volta individuata l'allergia alimentare, i genitori possono introdurre cibi che favoriscono lo sviluppo cerebrale. A colazione, invece di cereali e prodotti da forno, il pasto dovrebbe consistere in alimenti ad alto contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati. Durante il giorno, i bambini dovrebbero ricevere cibi ricchi di proteine o, se necessario, integratori proteici. Inoltre, integratori minerali o vitaminici per assicurare tutti i minerali essenziali giornalieri.
L'acqua è essenziale: almeno otto bicchieri al giorno. Molta frutta e verdura. Oli Omega, come l'acido grasso omega-3 nel pesce, necessari per lo sviluppo cerebrale. Alternative per ottenere oli Omega: semi di lino e olio di enotera. Oltre a evitare gli alimenti allergenici, evitare anche l'esposizione ad alluminio e metalli pesanti.
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